Endroit populaire pour les ramen birria et les smash burgers ouvrant le premier emplacement physique

Alors que Mnchs Kitchen s'apprête à quitter son domicile à DankHouse Brewing, les fans du concept peuvent être assurés que le restaurant éclectique a des projets encore plus ambitieux à l'horizon.

Selon Lehne Runyon, propriétaire de Mnchs Kitchen (prononcé « Munchies ») aux côtés de Dallas Runyon, le restaurant déménage actuellement dans sa toute première maison en brique et mortier, qui sera située au 56 W. Main St. à Newark.

Pour les Runyons, qui possédaient également Short & Stout Kitchen et Short & Stout Mobile Bar, ce sera la troisième itération de Mnchs, qui a ouvert ses portes à l'intérieur du Daily Growler avant de fermer cet espace en 2019. Le concept a ensuite été transféré dans un espace d'expédition reconverti. conteneur sur la propriété DankHouse Brewing Co..

PRÉSENTÉ PAR

"Ouvrir notre propre brique et mortier après avoir conclu deux partenariats distincts avec des gens est excitant mais extrêmement effrayant puisque nous serons en charge de chaque décision qui doit être prise", a déclaré Lehne Runyon à 614Now. « Je pense que nous avons beaucoup appris de nos précédentes entreprises et nous savons dans quoi nous nous embarquons. La transition devrait être assez facile en même temps, car nous faisons la même chose, mais avec un espace plus grand (et avec le luxe de la climatisation et du chauffage).

Le restaurant, qui propose de tout, des tacos aux birria ramen en passant par les smash burgers, devrait ouvrir ses portes en novembre, bien qu'une date exacte n'ait pas encore été annoncée.

Vous voulez en savoir plus ? Consultez nos publications imprimées, (614) Magazine et Stock & Barrel. Découvrez où vous pouvez trouver des exemplaires gratuits de nos derniers numérosici!

PRÉSENTÉ PAR