Un thermos isotherme aussi joli que fonctionnel

Par Alex Beggs

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Il s'agit de Highly Recommend, une chronique consacrée à ce que les gens de l'industrie alimentaire mangent, boivent et achètent actuellement. Ici, Alex Beggs écrit sur la jolie carafe à café qui a changé sa façon de prendre un petit-déjeuner au lit.

Pourquoi est-ce que plus nous avons besoin d’un ustensile de cuisine fonctionnel, plus il devient laid ? Dans le passé, lorsque je voulais garder du café au chaud, je le mettais dans un vieux Yeti Rambler, qui semble prêt pour un mois dans les bois, nu et effrayé, et qui se renverse lorsque j'en verse. Pas idéal, nu ou pas.

Puis ce magnifique thermos noir mat rempli de café chaud m'est venu dans les profondeurs glaciales de février, alors que je passais la nuit au Harbour Grand Hotel à New Buffalo, Michigan (après le dîner à la magnifique Granor Farm). Il est arrivé dans un adorable panier de pique-nique aux côtés de bocaux en verre de frittata et de parfaits, un petit-déjeuner au lit digne d'une reine légèrement gueule de bois. Alors que le panier était posé sur une table pendant que je retournais me coucher, le café restait chaud dans sa jolie carafe, m'attendant. Trois heures plus tard, je l'avais commandé sur Amazon.

La marque est Eva Solo, et sa carafe thermique sous vide à double paroi Thimble coûte 80 $ et est disponible dans une poignée de couleurs (le gris marbre est chic, le rose bubblegum est Barbielicious), qui sont toutes vendues dans des coins aléatoires d'Internet. J'ai opté pour le noir mat pour correspondre à la bouilloire Fellow que possède chaque membre actuel et ancien du personnel de BA. Il contient un litre de liquide, soit environ 4 à 6 tasses de café selon la taille de vos tasses.

Si la carafe Thimble est épuisée au moment où j'écris ceci - hé, je couvre juste mes paris dans un univers imprévisible - la carafe Amphora de Stelton est une autre belle option, même si je ne suis pas sûr de ce que je ressens à propos de la rédaction de « cruches et baisers ». » Les deux sont lavables à la main uniquement, mes collègues superfans du lave-vaisselle.

Alors… avez-vous besoin d'une carafe isotherme qui prend presque autant de place qu'un mixeur dans le placard ? Si vous organisez des brunchs, des hayons, des petits-déjeuners de vacances, des soirées de jeux, des goûters, des lectures de cartes de tarot, des clubs de lecture, des cercles de tricot, des soirées LAN (encore une chose ?), des séances informelles, alors oui, vous le faites. Ou votre foyer boit-il simplement des seaux de caféine à mesure que la journée avance ? Vous le voudrez chaud, et non brûlé et amer après être resté assis sur la base chauffante de la cafetière pendant des heures. D'après mon expérience, le Eva Solo Thimble maintient le café à une température fumante jusqu'à six heures, selon la fréquence à laquelle vous le versez (à mesure que le contenu diminue, plus d'air dans le thermos refroidira le café ; c'est ce qu'on appelle le transfert de chaleur. , nerds). Mon conseil : pré-remplissez le thermos avec de l'eau chaude du robinet pour le réchauffer pendant que vous préparez le café.

Bien sûr, il y a des millions de Stanley Quenchers qui font leur truc de Big Gulp élevé, et je ne quitte jamais la maison en hiver sans mon fidèle Zojirushi. Mais à la maison et à mon bureau, je préfère boire mon café et mon thé dans une jolie tasse en céramique plutôt que dans une tasse de voyage. En versant dans cette carafe, j'ai l'impression d'être servi au goûter par un majordome qui sera là avec les plats chauds chaque fois que je serai prêt. Et si le majordome, c'était moi. N'est-ce pas toujours ?