Tu veux être comme Messi et Beckham ? Voici aussi comment boire du maté

Lionel Messi boit du maté. Maintenant, David Beckham le fait aussi – et il publie tout cela sur les réseaux sociaux.

De quoi s’agit-il, demandez-vous ? Nous sommes là pour vous aider.

Le maté est un thé sud-américain entièrement naturel et riche en caféine, populaire dans des pays comme l'Argentine, l'Uruguay et le Brésil. Il nécessite une tasse ou une gourde spéciale, une paille en métal et un thermos, mais très peu de préparation et a été décrit comme ayant un goût terreux, amer et plus audacieux que le thé vert.

Mais plus encore, le partenaire est un symbole d’amour et d’affection. Vous partagez cette tradition avec vos proches : les parents transmettent la coutume à leurs enfants, les amis se réunissent pour se faire passer un compagnon tout en discutant des événements de la journée. C'est le rituel.

Il n'est donc pas surprenant que la superstar et capitaine de l'Inter Miami, Messi, emmène son compagnon avec lui peu importe l'heure ou le lieu et partage cet amour avec les autres. Plus récemment, il semble qu'il ait également rendu accro le copropriétaire de l'équipe.

Depuis l'arrivée de Messi dans le sud de la Floride, Beckham a partagé plusieurs histoires Instagram sur son compagnon. Une image montrait Beckham en train de prendre une gorgée avec la légende : "Si c'est assez bien pour Leo". Un autre a montré un ensemble mat et thermos brillant arborant le logo de l'Inter Miami et les initiales de Beckham. Légende : « On dirait que je fais partie du gang. »

LES PROVISIONS

Vous êtes donc curieux de l'essayer mais vous ne savez pas par où commencer ?

Eh bien, commencez par l’équipement compagnon. Cela comprend au minimum une tasse spéciale, une « bombilla » (paille métallique avec filtre) et un thermos pour l'eau chaude. Les tasses sont disponibles dans une variété de matériaux, du bois à la céramique, du verre au métal. Pour les puristes, il en existe des fabriqués à partir d’une calebasse ou d’une gourde évidée.

Les kits peuvent également être livrés avec une « yerbera » (récipient pour les feuilles de maté) et une « azucarera » (récipient pour le sucre). Une entreprise en ligne, Argentina Select, propose des ensembles de cinq et six pièces à l'effigie de Messi, dont un le montrant en train d'embrasser le trophée de la Coupe du Monde de la FIFA. Visitez argentinaselect.com (ou trouvez d’autres modèles sur des sites comme etsy.com et ebay.com).

Vous n'êtes pas prêt pour l'ensemble du set ? Vous pouvez acheter des pièces séparément. Par exemple, la société latine de distribution alimentaire Amigofoods, dont le siège est à Doral, possède un thermos en acier Lumilagro Luminox d'un litre dédié à l'équipe nationale argentine, avec Messi devant et au centre. Visitez amigofoods.com/lumilagro-luminox.html.

Bien sûr, vous aurez besoin de l’ingrédient le plus important : les feuilles de yerba maté.

Parce que vous avez la chance de vivre dans le sud de la Floride, vous disposez de nombreuses options. Trouvez des marques telles que Cruz de Malta, Rosamonte et Taragui sur des marchés spécialisés tels que Sedano's, Bravo et Milam's. Même certains magasins Publix et Whole Foods sont connus pour proposer de la yerba, mais vous souhaiterez peut-être vérifier la disponibilité à l'avance. (Vous pouvez même rencontrer des mélanges de yerba maté aux saveurs de citron, d'orange et de pamplemousse.)

Les autres spots incluent :

Boulangerie et café de Buenos Aires, 2208 N. Flamingo Road, Pembroke Pines et 230 71st St., Miami Beach ; buenosairesbakeryandcafe.com

Le Roi du Croissant, 3253 Hollywood Boulevard, Hollywood ; elreydelamedialunamiami.com

Celui de Graziano, qui a des emplacements dans tout Miami et un à Weston, au 1717 Main St. ; grazianosgroup.com

LES INSTRUCTIONS

En général, la préparation ne nécessite que quelques étapes simples. Différents pays, voire différentes familles, peuvent modifier certaines étapes, mais nous allons rendre les instructions aussi simples et directes que possible. C'est Mate pour les débutants 101.

*C'est pour éviter de brûler les feuilles de maté.

Vous pouvez ajouter du sucre selon votre goût, mais cela est bien sûr facultatif. Vous pouvez également le faire froid pendant l'été en remplaçant ce thermos chaud par un pichet de glace et votre limonade, jus de pomme ou d'orange préféré. Cette version du maté est connue sous le nom de Tereré.

Si vous souhaitez aller plus loin et vivre l’expérience rituelle complète, partagez-la avec vos amis et votre famille. À l’ère du COVID, faire circuler la tasse de maté n’est peut-être pas populaire parmi les débutants, alors peut-être que chacun aura sa propre tasse ?