La différence en conserve entre les Growlers et les Crowlers dans le monde de la bière

Si vous aimez déguster une bière artisanale de temps en temps, la meilleure façon d'en profiter est de visiter votre microbrasserie locale, de vous asseoir et de vous en faire servir une fraîche directement du robinet. Cependant, il peut arriver que vous ayez envie de ramener une bière à la maison. Il existe deux façons principales d'obtenir de la bière dans votre microbrasserie locale : vous pouvez l'obtenir dans un growler ou un crowler. Cela peut paraître pareil, mais il y a une grande différence entre les deux.

En apparence, la différence entre un growler et un crowler est assez basique. Un growler est un récipient réutilisable que vous apportez à la brasserie avec vous pour le remplir afin de pouvoir le rapporter à la maison. Un crowler est une portion de bière qui est mise en conserve sous vos yeux – directement du robinet – afin que vous sachiez qu'elle est fraîche. Si vous avez du mal à vous rappeler lequel est lequel, un growler (qui commence par « g ») est en verre tandis qu'un crowler (qui commence par « c ») est en conserve.

Les différences entre un growler et un crowler s'étendent au-delà du matériau du conteneur. Déterminer ce qui vous convient le mieux implique de comprendre ces différences. La différence la plus notable est la taille. Un Crowler n'est disponible que dans une canette de 32 onces. Bien qu'il s'agisse d'une quantité décente – deux pintes – les growlers sont disponibles en options de 32 onces et 64 onces. Cependant, certaines personnes pourraient affirmer qu’un vrai growler pèse 64 onces, tandis qu’un demi-growler (ou hurleur) pèse 32 onces. Un bombardier, en revanche, pèse 22 onces, mais les bombardiers sont tombés en disgrâce il y a plusieurs années.

Une différence plus subtile, mais importante entre les growlers et les crowlers est que les growlers sont meilleurs pendant environ trois jours, tandis que les crowlers durent généralement jusqu'à un mois. En effet, une canette est plus efficace pour garder la lumière et l’oxygène hors de votre bière (au moins jusqu’à son ouverture). Une autre chose à garder à l’esprit est que les growlers sont cassables, ils ne seront donc pas bien expédiés. Cependant, un growler est réutilisable : vous le conservez, le nettoyez et le rapportez à n'importe quelle brasserie quand vous en voulez un autre. Cela peut signifier que certaines brasseries vous accorderont une petite remise si vous possédez déjà un growler. Les Crowlers ne sont pas réutilisables, mais les canettes sont recyclables. Enfin, d’un point de vue commercial, une brasserie a besoin d’un équipement spécial pour sceller un Crowler, alors qu’un Growler peut simplement être rempli et scellé sans nécessiter d’équipement supplémentaire.